小火煮，慢火着，能出美味？

想起小时候的酱鸭，嘴馋，遂鸭腿替代，老抽生抽，女儿红三年陈，黄冰糖多些，一小把葱姜，几片桂皮和香叶，些许八角，又加了3粒云南酸梅干，去个腻。慢慢煮着……

2019-02-10