巧克力慕斯（免烤）

不用吉利丁的好方子。两杯慕斯液用了50g黑巧（85%），55g淡奶油，5g糖；80g淡奶油➕8g糖。上面再盖了点打发的淡奶油。慕斯液淡奶油可以再打的稀点，跟巧克力流动程度差不多最好。口感苦中带甜，非常好吃😋 #晚餐•2019年2月14日#

2019-02-14