纯手工奶香馒头【无泡打粉，无添加】

没加糖，三斤面加了15g酵母，感觉略多，一斤面4g酵母就够，发面借助了热水袋。选个大盆，待发的面放进去，再搭个蒸锅里的不锈钢笼屉，龙体上放热水袋，盖上锅盖，最后是被子，发面效果显著。

2019-02-24