家常素食清炒莲藕片

莲藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。藕既可生吃，也可熟吃。生藕性凉，有很好的消瘀作用；熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。
清炒藕片口味清淡，脆爽，色泽洁白如玉，清香怡人。

2019-02-26