和尚馍（吃的就是那种原始到底的面香）

和尚馍，其实是我们老家的一种叫法，意思是，这馍光秃秃的，啥也不加，就跟和尚的头一样。
和尚馍，除了一定小秘诀，是真的什么都不加，吃的就是那股原始到底的面香。
可是，有时候，简单到极致，也是一种美味，有的食物，太过复杂的调味反而会破坏它本来的味道 ，就比如，这块和尚馍。

2019-03-01