午餐•2019年3月6日

#午餐•2019年3月6日#
芝麻黑麦乡村
这两个星期自从第一只欧包成功，便时不时地想用养起来的酵种做两个，尝试不同的内馅啦，室温、发酵箱或是冰箱发面，观察口感的细小差异与发面程度啦，割包与不割包啦，于是有了好多实验作品。今天这个黑麦小胖子是用黑麦酵种做的，烤出来特别地可爱，圆圆鼓鼓，真像个包子[坏笑]

2019-03-06