自制茅屋奶酪+快手吃法推荐（cottage cheese）丨健康·零食

又做了，這段時間幾乎每晚睡前都吃一杯茅屋奶酪配酸奶和葡萄乾或者藍莓乾，一覺到天亮。
做了好幾次以後發現：
1。溫度如果只是剛過50度，凝結度會差一點，乳清很白了。
2。如果在56、7度，味道剛剛好，還有淡淡甜味，超級棒！並且會嚐到檸檬的清香，如果你用的檸檬汁。
3。今天的稍微有點高了，到62度，會有點老，有輕微橡膠感。
#晚餐•2019年3月9日#

2019-03-09