早餐•2019年3月12日

「饭饭子的早餐日记」☀️16
🥘早餐：日式厚蛋烧➕红提➕牛奶

👩🏻‍🍳制作：
①四个鸡蛋加胡萝卜丁、葱花一起打匀，加盐和鸡精调味；
②热锅，加油，倒入三分之一鸡蛋液，小火煨熟，蛋液未完全凝结时，用铲子和筷子辅助将它卷起来；
③再倒入三分之一蛋液，用同样的方法卷第二层；
④倒入剩下的蛋液，卷好第三层，出锅；
⑤用刀切小段，摆盘，开吃啦😋😋😋

✨小贴士：
①全程小火，不然鸡蛋熟得太快，不好卷，而且容易焦；
②蛋液里不要加太多佐料（胡萝卜丁/葱花/火腿丁），不然蛋饼太重会卷不起来哦！

🌷饭饭说：
亲手做一回厚蛋烧，发现没那么难嘛！（昨晚写太晚，今天起床头重重，果然早睡早起才是王道啊，Mark）#早餐•2019年3月12日#

2019-03-12