椰子油方形吐司

记录：水换成鲜奶340克，室温18-19度，鲜奶511克微波加热40秒揉面，剩余鲜奶冷藏温度加入。烤箱预热刻度200°，测量烤温205°-210°入烤，40分钟后面包上不了色，重新入烤，4个吐司量，应该预热刻度220°，测量烤温240°才能上色。

2019-03-15