软到不知所措的牛奶卷

按作者的配方第一次做，先揉好中种面团，用面包机发酵1小时至2到3倍大小，然后再剪碎加入主面团用厨师机和面后烤箱发酵半小时，接着醒面2次近1小时，再整形最后二发50分钟，入烤箱20分钟，终于完成，面包很好吃很软，就是很耗时间。

2019-03-15