莲藕排骨玉米汤（从这道汤说起，如何煲一碗好喝的汤）

有个北方朋友从来不喝汤，我说，“那是因为你没有喝过好喝的汤，炖的好的汤，香的一口接一口，停不下来。”

她马上说：“那啥时候去你家聚的时候煲给我喝呗！”

得！我自己给自己挖了一个坑，哭着也要把它填起来啊哈！

就给她煲了这种最简单的莲藕排骨玉米汤，她盛了两碗，末了，还用此汤泡饭，并且吃光了里面的玉米和排骨。

汤，本来的料密度就小，要煲出好喝的汤，其实是有一些小秘诀的，今天就趁着讲莲藕排骨玉米汤的机会，跟大家讲讲，如何煲出一碗好喝的汤。

2019-03-16