腊肠煲仔饭

酱汁用的是李锦记煲仔饭汁，其余步骤都一样。没有做出锅巴来，不过也很好吃。下面是给自己做个贴士，没泡水的米和最后蒸饭时要加的水比例1：1.25就好，因为浸泡一小时，米也吃了一部分水，按1：1.5的比例加水饭有些软，这也可能是自己没有做出锅巴的原因。

2019-03-31