能吃到整颗咸蛋黄的蛋黄肉松青团

青团的好吃，其实是颇有一种风雅在唇间，它不会像包子饺子一样通过油、肉、面的结合，一下子冲击到你的味觉，而是，青团有种淡淡的微苦，可神奇的是，吃完后，却又一种清新的回甘……青团就像春天的风景一样，绿油油的、嫩嫩的那么一片片，清爽，干脆，不粘不连……

不光过清明节的时候吃，平时想起来也会做一些放家里，最爱的是咸蛋黄肉松的，每次做好后，我能吃三四个……要不是糯米面不好消化，这个数字还会上涨。

做青团的人可能很多，但我做的这个最能吃到完整咸蛋黄的版本哦！原谅我对于蛋黄的执着，对于完整咸蛋黄的执着……吃到整颗咸蛋黄的幸福感，真的会觉得这一整天都很美好！

2019-04-01