好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

半路面包机坏了揉面揉到我怀疑人生，半路加了20克水，没有成膜就进行发酵了。面团有点老面口感。皮四成黄油换成猪油非常酥。没用保鲜膜直接用手掌把皮包面团，慢慢揉进去也可以的。整体建议减少点糖，有点甜。

2019-04-06