五花肉干煸土豆片

土豆厚片，下水焯三分钟，捞出沥干水分
冷油下五花肉，煸出油后，加一勺豆瓣酱，加入土豆片
淋生抽，盐，一点白糖提鲜，淋点高度白酒
加入蒜末，辣椒，翻炒均匀，出锅。

2019-04-08