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老竹头 做过

黑椒鸡中翅

黑椒鸡中翅 #中餐# #晚餐# #家常#

鸡翅,再寻常不过的食材,但是要有真正美味的出品,还真得下点功夫~

腌制时长不够,内部不会入味,腌制时间过长,肉质会老~

火候也一样,追求内部断生受热,容易把表皮煎焦,但是受热不过,吃起来鸡皮又不够爽口~

尝试也几次,有了这一色香味都自我满意的出品~

有兴趣的朋友也可以来尝尝,具体细节,详参👇👇😏😛

2019-04-21

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