超简单香香嫩嫩蛋挞液

蔓越莓蛋挞，1个鸡蛋，100ml牛奶，适量糖。解冻蛋挞皮后放到预热的烤箱烤了大概7分钟180℃，同时蛋液混合用蛋抽打，再在开了的蒸锅蒸了一下，大概4分钟，不要凝固了！再打一下。放进烤过了蛋挞皮里，蛋挞皮里面那层稍微鼓起了，用筷子整理压一下，把蛋挞液放进去。这样出来的蛋挞不会出现表面蜂窝现象。再烤了20分钟左右，中间16分钟时候加了蔓越莓。

2019-05-05