鱼香茄子是如此勾人，以至于连体重都不顾了！

不用太多油也能做出好吃的鱼香茄子煲。
茄子切好事先用少许盐腌制十分钟，油锅里放比炒菜稍多一点的油煸炒茄子至软盛出，再用油锅里剩下的油炒香葱姜蒜，倒入茄子翻炒，最后淋上勾兑的汤汁入味装盘。

2019-05-10