果然很简单！免揉欧包

用了80克的全麦代替高筋面粉
所以用水量增加了一些，
烤出来的面包敲敲外壳听到卜卜脆的声音，
切片复烤后的欧包更脆，里面还是软的🤗

2019-05-19