华夫饼硅胶模具烤箱版(一人份、详细图解、玉米油、无泡打粉、海氏40L烤箱)

注重健康的焙友，可以糖油都减半，今天试了下，很清爽，微微有点甜的感觉，膨松度略微差了点，但也不硬。
用料:             方子   本次说明
①鸡蛋            1个   62g(含壳)
②玉米油     20克    10克
③牛奶         50克    全脂
④细砂糖     25克    12克
⑤低筋面粉 70克    
要点:
①烘烤了15分钟(见图2)，已经膨胀超出模具。
改进:
①因为少了一半油糖，面糊量少了，入模具后，明显浅了，下次增面粉和牛奶试下。
#健康#

2019-05-21