姜葱青蟹炒年糕

自己改良了下多加了蚝油：
年糕切条煮熟放入冷水备用，蟹切块裹上一层生粉或淀粉，锅里入油放葱姜蒜，再放螃蟹翻炒均匀后加料酒.生抽和蚝油，翻炒后放入年糕，出锅前撒葱花翻炒上盆。

2019-06-03