五香啤酒卤蛋（乡巴佬蛋）

10个蛋，原方一倍的调料量，一大罐啤酒，泡了两天后入味，真的和乡巴佬一个味儿！煮了一个20分钟后晾凉，又煮了10分钟关火一直泡着。蛋清是弹硬的，不喜欢，而且蛋黄有些过火变色了，下次调整#午餐•2019年6月6日#

2019-06-06