抹茶旋风蛋糕卷

最后一步，整个烤盘没抹平，导致烤的时候一边涨得高一边涨得低，又由于这个卷有方向并不能横过来卷，最后卷好一头的卷粗一头的卷细，并没有成功用奶油馅调整成一样粗，旋风看着还成，由于只打了70g奶油，外层没有东西粘住蛋糕坯，有点分层，抹茶粉用的若竹，颜色有点深，打抹茶需要耐心，6g抹茶粉加30g水比10g可可粉加20g水稠多了

2019-06-06