超软北海道吐司（70%中种法）

做面包好几次才知道70%中种比较适合新手。手揉的面，冷藏发酵26小时，已经是最为成功的一次了，虽然没有拉丝，但是比较松软。谢谢分享的配方。

2019-06-07