手抓羊排

手抓羊肉
去西藏旅游，从西宁带来回祁连山新鲜羊肉，今天中午做手抓羊肉，大家都说太好吃😋，一点膻味都没有。
煮法很简单:冷水和羊肉下锅，烧开，撇去浮沫，放入花椒、洋葱，转中小火慢炖至自己合口的口感，约1小时，捞出，蘸孜然粉、辣椒粉、盐的混合蘸料。
煮羊肉的汤加了丝瓜、鸡蛋，做成丝瓜鸡蛋羊肉汤。
#午餐•2019年6月30日##关关家的餐桌#

2019-06-30