枣糕

组织看起来有点像蒸糕呢？不该看别人说减糖我也减的，减了20克红糖，做出来微甜，甜度不够哈哈哈。我的红糖也有问题，用的女生红糖，有点生姜味好可怕。加了香草精 柠檬汁和蜂蜜。加入低粉确实消泡厉害，第一次知道消泡是什么样的，不过最后还好，虽然倒进模具只有五分满，出炉晾凉后可以有差不多八分满，没有开裂很满意。不过更喜欢戚风，感谢方主的分享。

2019-07-29