贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

凌晨五点，失眠的我半夜安静做贝果，面包机坏了，完全手揉，不敢用摔面法，怕吵醒熟睡的家人，搓面法不太熟悉，揉了一个半小时的面，估计我的手温和厨房温度高了，感觉面发过了点点，稍有发酸的味道，但整体还算成功，下次一定记得少发酵五分钟，可以更完美，希望家人们给面子，先消化掉我第一次的贝果，我好接着研究，哈哈😄

2019-07-30