我是紫菜 做过 中种椰浆面包 做中种的时候,面团又干又硬,以为不可能成功了,牛奶加了30,鸡蛋一个加进去,多加了8克,偷懒直接刷了蛋液,直接下层180度烤了30分钟,没想到做出来挺惊喜的,又香又柔软,椰浆加椰蓉,椰香满满。就是整形不太满意,搓得不够长,有好多个结的两头散开了。 2019-08-02