烤鸡腿 （无油无粉烤箱版）自制奥尔良调料

第一次做烤和炸的食物 经验不足
1 腌料的料酒（味啉）放少了所以隐约会有一点腥味
2 鸡腿上的切口不够 所以外层咸而内部味道太淡
3 沾了蛋液之后死活裹不上多少面包糠😫 多重复了几次蛋液-面包糠的流程 见效还是不太好
4 没有烤架 所以烤制的时候内部的汁水渗出 使底部的脆皮变潮粘在了碗底 翻面的时候已经没救啦
下次做的时候会一一改进

2019-08-11