广式莲蓉（豆沙）蛋黄月饼（超详细步骤）

#早餐•2019年8月18日#每天都在撸月饼……莲蓉蛋黄滴~ 刚烤好就切开一个！
做蛋黄月饼我一般是买市场里蒸熟的咸鸭蛋，不喜欢网购真空那种。选蛋黄要选刚好出沙、油润不裂、剥开了捏着稍软的最佳！要生的也可以向老板预定，我嫌麻烦，都直接买熟的！

2019-08-18