牧场鲜奶吐司

牛奶不够，刚好又剩了20g淡奶油，就替换了一下，揉面时发现太稀不好成团，又加了两勺全麦粉。其它材料按方子。放了盐进去才想起盐后放，放了黄油重新揉成团后才想起忘了放酵母，想死的心都有了。后面赶时间，松弛时间不够，整形不怎么好。190度烤了45分钟，上色稍浅，就让第二个晚了10分钟出炉。还好最后出来成品味道也还可以，虽然切面不怎么细腻，但吃起来软软的。还未等完全冷却，就切了两片做了几块爆浆西多士。小孩子表示很喜欢，明天早餐三明治🥪^-^

2019-08-19