流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

没有拿来卖，但这个方子，我已经做了百来个。分享点个人建议，不喜甜的，可以把流心馅儿的糖量改成奶粉的量，奶黄馅儿的糖量我也适当减少了。另外饼皮建议室温下醒的时间不要超过30分钟，这样不会太干。最后月饼进烤箱，这几次烤下来，总结，可以烤适当增加一点时间，让表面上金黄色（回油了以后，颜色很正点），表面超级好看。刚烤好的时候吃，真的超级美味。感谢提供这么棒的方子👏👏👏

2019-09-06