不用转化糖浆的广式月饼（不裂 不塌 不缩腰）

记录一下：蜂蜜135克还是很甜，皮18馅32，190度5分钟定型180度5分钟二次蛋液，最后160-150度8-10分钟（第一炉180度烤过了）

2019-09-13