流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

1、15g的皮的确薄。下次皮20g，流心馅5g（买硅胶模具）, 奶黄馅25g吧。
2、太甜了。我的奶黄馅是现成莲香楼的，下次流心馅可以不加糖。
3、烤塌了，可能是皮薄可能是冷冻时间不足（要提前两天做才有足够时间冷冻流心馅和整个月饼），可能是烘烤温度太高（用了上下层230）
4、心累。。大概率明年中秋再见了哈哈哈
5、其实还是挺好吃的555555~

2019-09-14