上班族和健身党的全麦餐包&吐司

很久以前做过吐司，但都失败了，就改面包机傻瓜操作了，听了sunny姐的课，再来挑战下
王后硬红+新良全麦，乳清替换了水，加了220不够，又加了13.8g，感觉多了，下次减少到230g，面团一直很黏手啊，总感觉要失败，还好跌跌爬爬最后也进烤箱能吃了。
烤箱预热200度，温度计显示190度的时候进烤箱的，2分钟烤箱内温度就降到了170度，按方盖盖烤了42分钟，结果上色深了，而且四周都是硬壳。看来温度计的温度还是偏高，下次得调整到160度，并且发酵有点过度，爬不太高
以后继续努力

2019-09-15