地三鲜&酱香茄子 | 何大厨家常菜

何大厨，我感觉您一直自称大厨那最起码的职业素养得有吧，您的课程我买了好几节，每一节课程我基本全看了，课件没有一个对的，课件里的制作流程也全是敷衍了事，直播课中所用的配方也是随意一说，您要是估摸克数对也行，估摸的克数也没有几个对的，我做的地三鲜，您说放20克淀粉，最后出来一锅糊糊，黏糊糊的……我希望您能严谨点，毕竟这些课程都是花钱买的。

2019-09-19