牛奶面包---5°冷藏基础发酵

70%中种面团做出来的，后面才发现没有余额加牛奶了，成了一个最普通的白面包，不过也算是自己做成功的第一个面包吧😅为啥这个面包这么有嚼劲啊，是揉面的问题吗

2019-09-22