简单易学的古早味蛋糕

狼狈的古早，5个鸡蛋，装不下七寸方模，临时又加椭圆形的，辛苦能自动脱模，我改动了少许方子，鸡蛋用5个，糖:75克，低粉92克  可可8克，水61克加6克奶粉。玉米油65克。幸亏熟啦，也够细腻，可可烫面没有消泡，后面乱折腾了一会才发现烤盘放不到椭圆形，想到丢几个蛋挞模具，这样才放稳了，一个水浴，一个不水浴，不水浴的表皮有点细微裂。

2019-10-07