原味鸡蛋羹

感谢楼主配方 谢谢 自己记录下
鸡蛋顺时针搅拌100下 加温水搅拌均匀过滤 加入少量盐
温水半个鸡蛋壳3次，1：1.5量 不烫手感 生抽适量 水开10分钟焖5分钟

2019-10-10