土豆迷迭香佛卡夏（附自制法式鲜奶油creme fraiche）

特意花了好几天时间做了酸奶油，尝到成品味道的时候，一切都是值得的。
水少加了很多，面团还是很湿很湿，又加了面粉调到差不多状态，下次可以面团材料一气混合了再加水。烤箱设定的温度低了，烤了好久，不然可以更蓬松。外焦里软湿，口感丰厚浓郁。

2019-10-22