简单、好记、百搭，用途多多的大烤盘蛋糕胚

差一点点就完美了，不过已经很开心，这个卷用了3个小鸡蛋，两个60左右的大鸡蛋。糖减10，加了点柠檬皮，水81克+4克奶粉，油50克，再多试几次，烤箱提前十分越热，烤箱内160度，外面下管扭200，上面扭150，20分钟开热风，后5分上管开180度烤至上色，开始没上色我还延长3分钟。

2019-10-24