年菜——炸牛肉丸子

1.两斤牛肉馅里放葱花（一定要切碎，绞肉机绞不碎），姜末，俩鸡蛋，白胡椒粉，十三香（这俩没有，用五香粉代替了），料酒，蚝油，生抽，盐，鸡精，白糖，淀粉水。
 😨几乎把家里所有调料都用上了
2.统统放到绞肉机里，开绞。
3.锅里放油，开炸。
完美～😄

2019-10-30