袁烘焙 做过 手撕吐司的跟风笔记 看见方子里面厨师机和我的一样。就赶紧收藏做起来。揉好你的步骤还没有出膜,看看温度快到极限了,面团放冷冻,面缸放冷藏。洗刷后取出再5档揉2~4分钟。完美的膜出来喽。超级棒。(揉面中途需要每次量温度,底部黏住面团需要铲起来,面缸一定要包上冰) 2019-10-31