手撕包

整形完成以及晚上11点，我就把它裹上保鲜膜放进冰箱里，早晨3点多拿出来，室温发酵，忘了揭开保鲜膜，面包一下子发起来，顶部就成这样子。而且出炉以后，该怎么脱模？

2019-11-03