九阳 | 萌厨魔法派对

大闸蟹除了清蒸,其他任何烹饪
方法都是暴殄天物!
蒸蟹是有讲究的,首先大闸
蟹必须翻过来,脚朝上,这样可以防止大闸蟹中
的蟹汁和营养流失, 从而增加大闸蟹的香味;再
者就是要在每个大闸蟹的壳下放一片生姜,蟹肚
子里放几粒花椒,这样可以增香祛异,而且蒸出
来的大闸蟹那是真的很香!

2019-11-07