老式脆皮蛋糕

一直想做老式鸡蛋糕，那是小时候的一种记忆。。。
家里没有那个连模，看厨友也用纸杯做的，所以想试试。。。
180度25分钟。。。
一切都还好，就是没有脆皮，因为纸杯上刷的酥油都被纸杯吸光了，遗憾。。。
看了要脆皮的感觉还得要模具啊。。。
甜度个人觉得可以，一般人吃没有必要减糖，如果减肥人士或糖尿病患者可以不做这款，因为不甜的蛋糕吃起来真的没有感觉。。。

2019-11-17