我的面之缘

#我的面之缘#
       波兰种南瓜面包
波兰种:高筋面粉:50克、耐高糖酵母:1克、水:50克
面团:高筋面粉:350克、白糖:50克、精盐:4克、奶粉:20克、耐高糖酵母:5克、南瓜泥（过筛）:170克、无盐黄油:50克、鸡蛋一个:（去皮后51克）。
做了9个，用的是28方盘，170°烤了33分钟。家里烤箱要坏的节奏，下火偏高一点，出来是焦黄的脆底，不过挺好吃的，下次减少几分钟，或用160°试一试。

2019-11-21