2019年07月26日

面包粉500克，可可粉20克，手粉若干；芝麻和亚麻籽50克；牛奶315克，鸡蛋两个带壳125克，巧克力酱随意；酵母5克，盐12克，红糖10克，黄油随意。揉15分钟后加黄油和盐揉20分钟，一发后分好面团醒面20分钟，二发八分满及以上，180度山形吐司37分钟，平顶吐司42分钟（还是欠点火候，下次各加3分钟，40分钟，45分钟）。

2019-07-26