勤俭持家心得分享

出去玩，如何简单、轻松、省钱做早餐？

首先，如果你本身自己下厨就不多，却又想在旅游途中做早餐，那么一开始目标不要定得太高。

不要每天做，会累死；

不要追求特别丰盛，买菜会买得抓狂；

不要选在行程很紧的那天，手忙脚乱，容易做不好、吃不好、来不及洗碗、被同伴吐槽......

你可以：

1.做你最擅长的，适当采用当地特色食材

不是说到了日本就得做寿司、到了德国就做猪肘= = 你擅长做啥，就继续做啥，这样的话，基本的流程你是熟悉的，不至于出错或者做得难吃。

我在外做得最多的，还是三明治和汉堡，买了什么食材就直接往面包里夹就行，比如我在大阪买了一个三明治机，日本的鸡蛋和芝士品质又很好，那就做个「火腿鸡蛋芝士三明治」：

日本超市里的海货价格都不贵，刚好碰上打折的话，那更要买了，煎熟和三明治、蔬菜沙拉一起吃了：

在京都的一家超市看到了大豆做的素肉！很好奇口感，就买了，顺道在调料货架上拿了瓶taco调味料，第二天早上我吃素肉汉堡，给bf做牛肉汉堡：

2.事先了解厨房状况、简化制作流程

提前咨询好房东厨房里的基本情况：是煤气灶还是电磁炉？有没有烤箱、微波炉？有没有基本的调料？等等。

最理想的状态，当然是厨房用具一应俱全，但这样房东很少，还是自己想办法吧。不要做复杂的菜式，比如我在上海住的一家bnb，很好看，但厨房东西不全。我就提前把pancake预拌粉称好，装在密封袋里，在bnb只需要用牛奶/水搅拌一下，开个火煎就行了。

有个bnb没有烤箱，锅也不好用，但是有电饭煲！那我就做poke bowl，三文鱼提前腌制好，用烧水壶煮个鸡蛋（真的可以，百度一下都有做法），切点牛油果和蔬菜，把饭煮了，就完成了，好吃、健康，饱腹感还强。
3. 利用好超市半成品&“剩饭剩菜”

在一个地方就呆几天，买全套的调料或者大包装的食材真的是不划算，比如要做沙拉，各种菜都买齐全就是一大堆，那还不如超市里买切好的沙拉菜，可以吃1到2顿，再自己搭配点别的。

我们在wagas打包了吃不完的沙拉，第二天早上沙拉、酸奶加自己带的granola，就是一顿特别简单的早餐：

在city s
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2019-07-31