2019年08月10日

高粉550，低粉50，奶粉20，南瓜泥250，酵母5，盐12，糖15，黄油15，牛奶50，鸡蛋2

南瓜泥冷却放冰箱冷藏后，与面粉酵母糖牛奶鸡蛋一起揉15分钟，然后加入黄油和盐继续揉20分钟，成略沾手的面团，冰箱冷藏10-15个钟头，揉几下，分成12个剂子（分两炉制作时，一半面团回冰箱待命），整形不整形都行，二发，烤箱180度预热，发好的面团刷上全蛋液，撒上芝麻或椰蓉，烤箱上下火170度烤40分钟，12分钟时加盖锡纸。

2019-08-10